Honig, Zucker, Melasse und jeder süße Ersatz

Von Doug English

Honig besteht aus Glukose und Fruktose. Ich rate dringend von der Einnahme JEGLICHEN Zuckers oder Zuckerersatzes ab, da dies die Entzündungen nur noch verschlimmert. Honig ist SCHLIMMER als Zucker. Er ist nur eine Geschmackssucht, hat keine Vorteile, aber viele Nachteile; und ich rate dringend vom Verzehr ab. Er kann gut äußerlich aufgetragen werden, aber der Verzehr sollte begrenzt werden.

Der hohe Fruktosegehalt (der die Hälfte des Zuckers in Honig ausmacht) wird immer mehr als schädlich publik. Wenn er frei ist, wird er schnell absorbiert und verbleibt in der Leber. Wenn er nicht benötigt wird, wird er in entzündungsförderndes Fett und Entzündungsmediatoren umgewandelt, die dann Cholesterin in den Arterien festsetzen.

Honig ist äußerlich auf Wunden aufgetragen in Ordnung und ich empfehle das auch, aber eingenommen ist er nicht gut, er ist nur konzentrierter Zucker und alle Untersuchungen, die ich gesehen habe, sind nicht schlüssig und weisen nicht auf einen Nutzen hin. Sie können alle Tausenden von negativen Befunden über Fruktose auf Honig anwenden, denn er besteht nur aus Fruktose und Glukose und nur sehr geringen Mengen anderer Verbindungen.

Obst ist kein einfacher Zucker, sondern ein vollwertiges Lebensmittel, das Zucker als Bestandteil enthält, ganz anders als der hohe Anteil in Honig. Dieser schnelle Stoffwechsel ist genau das Problem, das ich bei raffiniertem Zucker anspreche. Er ist natürlich, aber in großen Mengen bei sitzendem Stoffwechsel schädlich. Wenn Sie nicht gerade Marathon laufen, verursacht er Probleme. Zucker selbst ist natürlich, wird aber aus den Fasern von Zuckerrohr oder Zuckerrüben usw. entfernt, wird er schnell absorbiert und ist einsatzbereit. Wenn er nicht genutzt wird, passieren ihm schlimme Dinge.

Fruktose, Glukose, Laktose und Maltose sind einfache, natürliche Zucker, die leicht verstoffwechselt werden können. In großen Mengen kann Fruktose jedoch, getrennt von den Ballaststoffen in echter Nahrung, zum Problem werden.

Von Medscape: Weitere Belege legen nahe, dass eine mediterrane Ernährung nicht nur mit einer Verbesserung der kognitiven Funktionen, sondern auch mit einer Zunahme der Dicke der Hirnrinde einhergeht.

„Die Untersuchung von 672 älteren Teilnehmern der Mayo Clinic Study of Aging zeigte, dass diejenigen mit einem höheren Adhärenzwert für die Mittelmeerdiät (MedDiet) signifikant größere Kortikalisdicken in den Frontal-, Parietal- und Okzipitallappen aufwiesen als diejenigen mit niedrigeren Werten. Diejenigen mit einem höheren Verzehr von insbesondere Fisch oder Hülsenfrüchten hatten ebenfalls eine größere Kortikalisdicke, wenn auch in leicht unterschiedlichen Bereichen. Andererseits hatten diejenigen, die große Mengen an Kohlenhydraten und Zucker konsumierten, eine geringere Kortikalisdicke. Die Studie wurde am 25. Juli online in Alzheimer's & Dementia veröffentlicht. „Unsere Studie zeigt, dass die Ernährung die strukturellen Veränderungen im Gehirn beeinflusst, die dem Demenzsyndrom zugrunde liegen“, sagte Hauptautorin Rosebud O. Roberts, Professorin für Epidemiologie und Neurologie an der Mayo Clinic in Rochester, Minnesota, gegenüber Medscape.

Honig als lokale Wundbehandlung.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18843679

„Gedanken zur Sache mit dem Zucker“
https://www.facebook.com/groups/415313751866609/permalink/939248676139778/

WHO ruft Länder zur Reduzierung des Zuckerkonsums bei Erwachsenen und Kindern auf
http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/en/

Der Konsum von raffiniertem Zucker kann die Stimmung, die Entscheidungsfähigkeit und das Gedächtnis beeinträchtigen
http://www.fastcompany.com/3050319/lessons-learned/how-giving-up-refined-sugar-changed-my-brain

Verzehr von Honig, Saccharose und Maissirup mit hohem Fructosegehalt
http://jn.nutrition.org/content/early/2015/09/02/jn.115.218016.abstract