Ingwer, eine nützliche Ergänzung zu Kurkuma

Rezensiert von Doug English

Ingwer (Zingerber officinale): empfohlene tägliche Einnahme von 2 bis 5 g Trockenpulver oder Äquivalent

Nährwertprofil pro 100g Ingwer:
Kohlenhydrate - 17,77 %
Ballaststoffe - 2 %
Eiweiß - 1,82 %
Ballaststoffe - 2 %
Zucker - 1,7 %
Natrium - 13 mg
Vitamin B6 - 0,16 mg
Kalzium - 16 mg
Eisen - 0,6 mg
Vitamin C - 5 mg
Kalium - 415 mg
Magnesium - 43 mg
Phosphor - 34 mg
Zink - 0,34 mg
Folsäure - 11 µg
Riboflavin - 0,034 mg
Niacin - 0,75 mg
Eisen - 0,6 mg

Ingwer gehört zur Familie der Zingiberaceae, zu der auch Kurkuma (Curcuma longa), Kardamom (Elettariacardamomum) und Galgant gehören, und wird seit langem bei Magenbeschwerden wie Übelkeit, Schmerzen und Appetitlosigkeit eingesetzt. Er lässt sich gut mit Kurkuma kombinieren und hat viele Synergieeffekte mit ihm.

Ingwer enthält mehrere aktive Bestandteile/Öle, darunter:

1. Sesquiterpine: Zingiberen, Ar-Curcumen, Beta-Sesquiphellandren, Beta-Bisabolen.
2. Scharfe Phenolverbindungen: Gingerole, Shogaole, Zingeron, Paradol. Zingeron und Shogaole in größeren Mengen in getrocknetem Rhizom und Extrakten.
3. Andere wie Diarylheptanoide, die zur selben Familie wie Curcumin gehören.

Magen-Darm-Trakt : Stimuliert den Speichel- und Gallenfluss sowie die Magensekretion, verbessert den Appetit und die Darmmotilität, wirkt karminativ, krampflösend, lindert Koliken, Durchfall und Blähungen. Reduziert die Auswirkungen einer Glutenunverträglichkeit und beeinflusst positiv die bakterielle Besiedlung der Darmepithelzellen.

Antioxidans : Wie Kurkuma ist es ein äußerst wirksamer Eliminator von freien Radikalen, die durch normalen Stress, körperliche Betätigung, Strahlung (wie Kurkuma schützt es vor Sonnenbrand und anderer elektromagnetischer Strahlung[DE1] wie Röntgenstrahlen) und Giftstoffe entstehen. Wirkt schonend auf die Vitamine C und E. Schützt vor Lipidperoxidation in Leber und Nieren.

Entzündungshemmend : Starke Wirkung durch mehrere Bestandteile und mehrere unterschiedliche Mechanismen und ergänzt die starke Wirkung von Kurkuma, die auf ähnlichen Wegen wirkt – Kurkuma ist wahrscheinlich stärker, aber in Kombination ist ein additives Ergebnis möglich.

Z. B.: iNOS; COX1 und 2 (Reduktion von entzündlichen Prostaglandinen) ohne reizende Wirkung auf die Magenschleimhaut; reduziert gezielt entzündliche Zytokine ohne Beeinträchtigung der essentiellen Immunität; unterdrückt auch die Leukotriensynthese, was es von NSAID-Medikamenten unterscheidet, die dies nicht tun. Moduliert die bei chronischen Entzündungen bei Arthritis aktivierten Signalwege und hat eine nachweislich signifikante Reduktion entzündlicher Zytokine bewirkt, die Indomethacin überlegen ist. Ganzer Ingwer reduziert Gelenkentzündungen und Zellzerstörung bei rheumatoider Arthritis.

Antiemetikum: Mehrere Mechanismen und Komponenten. Reduziert durch Krebs verursachte Strahlenbeschwerden im Magen-Darm-Trakt aufgrund der antioxidativen Eigenschaften, die freie Radikale abfangen und die Lipidperoxidation hemmen. Stoppt durch Serotonin verursachten Durchfall, wirkt krampflösend auf die glatte Muskulatur der Eingeweide und Gefäße. Gut bei morgendlicher Übelkeit in der Schwangerschaft.

Gegen Geschwüre: Signifikante Hemmung von Magenläsionen und Schutz vor den Auswirkungen von Indomethacin, vergleichbar mit der Standardbehandlung mit Ranitidin durch Ingwerpulver. Die Dosierungen lagen bei 100, 200 und 400 mg/kg, jeweils mit ähnlichem Ergebnis. [Anmerkung des Gutachters: Die Dosierungen entsprechen 7, 14 und 28 g für einen 70 kg schweren Menschen oder 50, 100 oder 200 g für ein 500 kg schweres Pferd. Kurkuma ist auch ein Nahrungsergänzungsmittel gegen Geschwüre und die Kombination der beiden Mittel könnte möglicherweise eine synergetische oder additive Wirkung haben.]

Ingwer wirkt synergetisch mit dem Antibiotikum Clarithromycin bei der Behandlung von Helicobacter pylori und hemmt das Bakterienwachstum. Es ist ein starker Protonenpumpenhemmer; bindet an H+/K+-austauschende ATPase (Protonenpumpe) in Magenparietalzellen, was zu einer Unterdrückung der Säuresekretion führt. Zeigte eine sechs- bis achtmal bessere Wirksamkeit als Lansoprazol – ein Standardmedikament.

Immunmodulation : Dies geschieht bis zu einem gewissen Grad mit verringerter Überempfindlichkeit vom verzögerten Typ, was dazu beiträgt, den Schweregrad von Autoimmunerkrankungen wie Morbus Crohn[DE2] und Psoriasis zu verringern.

Glykämische Reaktion : Erhöhte Insulinempfindlichkeit und Ausgleich des Serumglukosespiegels, hemmt wichtige Enzyme, die den Kohlenhydratstoffwechsel steuern, und ist insulinotropher statt hypoglykämischer Natur. Verbessert die Glukoseaufnahme in Skelettmuskel und anderem Gewebe. Verbessert den Zustand der Insulinresistenz.

Leberschutz: Experimente mit alkoholbedingten Leberschäden haben signifikante leberschützende Effekte gezeigt, die mit Silymarin vergleichbar sind. Erhöht Glutathion-, Superoxiddismutase- und Proteinwerte und reduziert die Leberfibrose deutlich. Kurkuma ist auch eine wichtige Behandlung für geschädigte Leber und die beiden Verbindungen sollten gleichzeitig verwendet werden.

Nierenschutz: Ingwer zeigte eine signifikante, dosisabhängige nephroprotektive Wirkung bei experimentell induziertem akutem Nierenschaden, wenn er als alleinige Behandlung verabreicht wurde – 250 mg/kg oder 17,5 g Pulver pro 70 kg Mensch.

Hypolipidämisch

Senkt:
· Blutfette
· Serumcholesterin (↓LDL ↑HDL)
· Fruktose erhöhte Lipide
· Körpergewicht

Ingwer reduzierte experimentell atherosklerotische Läsionen der Aorta um 44 % bei 3 g Pulver pro Tag

Thrombozytenaggregationshemmer: Gingerole scheinen eine neue Klasse von Thrombozytenaktivierungshemmern zu sein, aber eine Dosis von 2 g Pulver pro Tag hatte keinen Einfluss auf die Blutungszeit oder die Thrombozytenzahl. Bei sehr hohen Dosen von mehr als 10 g Pulver pro Tag ist Vorsicht geboten, wenn Sie Medikamente einnehmen, die Thrombozytenaktivierungshemmer sind. Nämlich: Aspirin, Ticlopidin, Clopidogrel, Prasugrel, Cilostazol, Dipyridamol, Anagrelid, Aspirin/Dipyridamol,

Antimikrobiell: Verbessert die Wirkung von Aminoglykosid-Antibiotika, indem es die Durchlässigkeit der Bakterienzellmembranen bei Enterokokken erhöht. Verbessert auch die intestinale Absorption von Azithromycin, Erythromycin und Cephalexinen. In vitro wirkt es gegen Schistosom, Fadenwürmer, Pilze und Viren. Die topische Anwendung ätherischer Ingweröle ist wirksam.

Chemoprotektiv: Hemmende Wirkungen bei Brust-, Eierstock-, Magen-, Bauchspeicheldrüsen-, Dickdarm-, Prostata-, Leberkrebs und Leukämie. Induziert die Apoptose von Krebszellen.

Dafür sind in ganzem Ingwer bzw. in ganzem Pulver gleich mehrere wichtige Bestandteile enthalten.

Antihistamin

Gegen Angst ähnliche Wirkung wie Valium

Positives Inotrop – ist ein Wirkstoff, der die Kraft oder Energie von Muskelkontraktionen, einschließlich der des Herzens, verändert.

Hypotonisch – senkt den Blutdruck ähnlich wie Kalziumkanalblocker wie Veramil. Kurkuma ist ebenfalls hilfreich, daher muss der Blutdruck überwacht werden.

Klinische Anwendungen von Ingwer:
· Übelkeit und Erbrechen in der Schwangerschaft, bei Reisekrankheit, nach Operationen, nach Chemotherapie
· rheumatoide Arthritis
· Muskelschmerzen nach dem Training – 2 g Pulver
· Dysmenorrhoe 250-500 mg Pulver 4-mal täglich während der Menstruation erwiesen sich als gleichwertig mit 250 mg Mefenaminsäure oder 400 mg Ibuprofen
· Verdauungshilfe, Appetitanreger, Speichelfluss, Magensekretion
· Blähungen
· Koliken
· Darmkrämpfe
· Migräne
· Senkung von Lipiden und Cholesterin
· Schmerz
· Erkenntnis
· Diabetes – Verbesserung des Nüchternblutzuckers und der Insulinempfindlichkeit
· Gewichtsverlust – erhöht die Fettverwertung und kann die Fettaufnahme verlangsamen.
· Asthma
· Colitis ulcerosa und IBD – gleich Sulfasalazin

Nebenwirkungen:
Bei einigen wurde von Darmreizungen berichtet – was nicht häufig vorkommt; außerdem Sodbrennen, Blähungen, Kontaktdermatitis.

Interaktionen
· Warfarin – theoretisches Risiko erhöhter Blutungsneigung bei hoher Ingwerdosis, klinisch jedoch nicht nachweisbar und bei normaler Einnahme nicht nachweisbar. Keine Veränderung der Prothrombinzeit
· Thrombozytenaggregationshemmer – Vorsicht. Siehe vorherigen Hinweis.
· Ist mit einer Schwangerschaft einverstanden